Si te gusta el cordero, ya sabrás que es una carne muy versátil y sabrosa, que puedes utilizar para muchas recetas. Desde cordero al horno con patatas hasta cordero asado o incluso lo puedes hacer a la olla. Tenemos una amplia variedad de opciones para que elijas.
¡Así que prepárate para darle sabor a tu cocina con estas deliciosas recetas de cordero desmigado!
Ya sea que estés buscando algo sencillo y rápido para la cena de esta noche o un plato elaborado para impresionar a tus invitados, tenemos no una, sino varias recetas que se pueden ajustar a tus necesidades.
Echa un vistazo a nuestra lista de recetas (con las sobras del cordero) y empieza a hacer la receta que más te guste.
También te recomendamos que le eches un vistazo a la receta de Ragú de cordero con pasta.
Recetas con cordero desmigado
A continuación, hemos recopilado una serie de recetas que puedes hacer con las sobras del cordero (por ejemplo en Navidad) y aprovechar para hacer un platazo como los que te vamos a enseñar a continuación.
Tacos de cordero
Prueba con esta receta que combina cordero desmigado con la mezcla perfecta de especias como comino, cilantro y ajo. Cocina hasta que esté dorado y luego sirve en tortillas de maíz con unos ligeros toques de ingredientes como tomate, cebolla, pico de gallo y aguacate.
Cordero con arroz y verduras
El cordero con arroz y verduras se prepara de forma muy sencilla. Cocina el cordero desmigado en una sartén con cebolla, pimiento y zanahoria hasta que esté dorado. Agrega arroz cocido y verduras al gusto, como brócoli, calabacín o espárragos, y cocina por unos minutos más.
Cordero con salsa de tomate y spaghetti
Comienza calentando una sartén a fuego medio y añadiendo el cordero desmigado. Cocina la carne hasta que esté dorada (en ambos lados). Luego, agrega una porción de espagueti cocido y salsa de tomate a la sartén y revuelve bien para que la carne y el espagueti queden cubiertos con la salsa. Cocina por unos minutos más hasta que el plato esté caliente. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de cordero y espagueti.
Empanadas de cordero
Para hacer unas deliciosas empanadas de cordero, comienza mezclando carne desmigada con una mezcla de especias y verduras picadas, como cebolla, pimiento y cilantro. Coloca la mezcla en el centro de una masa de empanada y dobla la masa sobre sí misma para formar una empanada. Coloca las empanadas en una bandeja y cocina en el horno a 180°C hasta que la masa esté crujiente y dorada.
Cordero con puré de patata
Para preparar este delicioso plato, comienza calentando una sartén y añadiendo el cordero desmigado. Cocina a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados. Luego, agrega una mezcla de verduras cortadas en cubos, como cebolla, zanahoria y puerro, y cocina por unos minutos más. Añade caldo de carne y cocina a fuego medio hasta que las verduras estén suaves y tiernas. Sirve el cordero y las verduras sobre un puré de patata para un plato completo y delicioso.
Esperamos que hayas disfrutado de nuestro artículo sobre estas recetas con cordero desmigado y que hayas encontrado alguna inspiración para tus próximas comidas.
Como has podido comprobar, el cordero desmigado es un ingrediente versátil y delicioso que se presta a una variedad de platos, puedes preparar un Ragú de cordero hasta un cordero con miel y mostaza. Si te gusta el sabor del cordero, entonces estas recetas son una excelente manera de añadir un poco de sabor y diversión a tus platos.