El Tiramisú es un pastel de origen italiano, caracterizado por sus altos contrastes de sabores fuertes entre el café, el cacao, y la crema. Existen por lo menos dos versiones oficiales sobre el origen del Tiramisú. Algunos dicen que proviene de los años '50 de la región de Veneto, Venecia, …
Blog de Piero Restaurante
Los 5 mejores 🧀quesos Italianos para acompañar la pasta
Los quesos italianos son a la pasta lo que las patatas son a las tortillas españolas. ¡Son inseparables! El plato de pasta humeante, con ese olor que te invita a comerlo todo, se completa cuando tomamos queso rallado y lo esparcimos -con lentitud de ritual- por toda la superficie. La salsa …
[Truco] Como pelar y cortar una patata (en 5 segundos)
Te guste o no la cocina, a todos nos llega la hora de cortar y pelar una patata. Si no lo has hecho ya, más pronto que tarde te tocará hacerlo, es ley de vida! Un alimento como la patata, tan saludable y que se puede hacer de tantas maneras, es un alimento esencial en la cocina. Se puede agregar en …