El Blog de Piero Restaurante

El Trinxat de col y patata (o trinchado de col y patata) es un plato tradicional de la cocina catalana. Se trata de un trinchado de col con patatas que […]

Las Patatas Gallegas es una receta tradicional gallega que se prepara con patatas, cebolla y aceite de oliva. Las patatas gallegas son uno de los platos típicos de la cocina […]

El pan con masa madre es un pan tradicional hecho con una mezcla de harina y agua que se fermenta durante un período de tiempo. Se dice que la masa […]

El arroz con leche es un postre tradicional español elaborado con arroz, leche y azúcar. Aunque suele asociarse a la Navidad, puede disfrutarse durante todo el año. Existen muchas maneras […]

Para los amantes del cordero traemos una receta típica, de esas que hacia nuestra abuela y que además, es muy parecida a la paletilla de cordero al vapor que vimos […]

El cordero siempre es una apuesta ganadora para deslumbrar en una ocasión especial y hoy os daremos una receta increíble con el típico sabor del Mediterráneo Preparar una paletilla de […]

El laurel y el cordero conforman un dúo dinámico y esta receta dejará a los comensales con ganas de comer otro bocado ¡Animaos a probarla! Ya os hemos dicho en […]

Toda proteína tiene un acompañante ideal y el cordero no es la excepción, por eso aquí te ofrecemos una serie de opciones que además de ser deliciosas son muy fáciles […]