El arroz con leche es un postre tradicional español elaborado con arroz, leche y azúcar. Aunque suele asociarse a la Navidad, puede disfrutarse durante todo el año.
Existen muchas maneras de hacer arroz con leche. Aquí te compartimos una receta para que puedas prepararlo en casa y si no tienes bastante, puedes mirar también la receta de flan de arroz con leche, ya sabes, por si te quedas con hambre.
Ingredientes para hacer flan de arroz
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- 1 huevo batido
- canela molida (optional)
¿Qué beneficios da el arroz con leche?
El arroz con leche es una popular receta dulce que se sirve tanto fría como caliente. Se hace con arroz, leche y azúcar, y a veces también se agrega canela o uvas pasas. Aunque el arroz con leche tiene un alto contenido de azúcar, también proporciona beneficios para la salud.
El arroz es un cereal que se ha cultivado durante miles de años y es la base de la dieta para muchas personas en todo el mundo. El arroz con leche es una popular receta dulce que se sirve tanto fría como caliente. Se hace con arroz, leche y azúcar, y a veces también se agrega canela o uvas pasas. Aunque el arroz con leche tiene un alto contenido de azúcar, también proporciona beneficios para la salud.
¿Cómo hacer arroz con leche?
Aqui tienes un vídeo donde se explica paso a paso como hacer arroz con leche de forma casera.
1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para flan con mantequilla.
2. Cocina el arroz en agua hirviendo durante 10 minutos, o hasta que esté suave. Escurre y deja enfriar.
3. Baja la temperatura del horno a 325°F (165°C).
4. Mezcla el arroz cocido, leche, azúcar, vainilla y huevo batido en un tazón grande. Vierte la mezcla en el molde para flan engrasado.
5. Espolvorea con canela molida, si deseas.
6. Coloca el molde para flan en una charola para hornear grande. Añade agua caliente hasta que llegue a la mitad del molde.
7. Hornea durante 60 minutos, o hasta que el flan esté cuajado.
8. Retira el flan del horno y deja enfriar antes de servir. Disfruta!
¿Cuánto engorda el arroz con leche?
Aunque el arroz con leche es delicioso, mucha gente se preocupa por su contenido calórico. Una sola ración de arroz con leche puede tener más de 200 calorías. Sin embargo, este postre es relativamente rico en proteínas y calcio, lo que lo convierte en una opción equilibrada.
Así que, si quieres darte un capricho dulce, el arroz con leche no es la peor opción, pero ten en cuenta el tamaño de las porciones.